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La glace maison


La glace maison

Je vous présente LA recette indispensable de l’été. En 5 min la glace maison est prête et en quelques heures vous pouvez la déguster.

Une glace personnalisable à souhait et avant toute chose, une glace maison extra bonne.

 GLACE MAISON EXTRA.png

 

LA RECETTE

Ingrédients pour 6 ramequins

  • 50 cl de crème fraiche liquide entière
  • 170 g de lait concentré
  • les garnitures de votre choix

 

La préparation 

Mettre la crème faire bien froide dans le robot, la faire monter en chantilly. Puis ajouter délicatement le lait concentré.

Ajouter une partie de vos garnitures dans le plat, personnellement j’ajoute les grains de riz soulé ou noisettes concassées.

Verser la glace à la moitié du ramequins, ajouter un coulis (caramel, chocolat, fruit rouge…), ajouter des morceaux de chocolat blanc. J’ai ajouté de la ganache de macaron qui j’avais en trop. Recouvrir le reste du ramequin et verser un peu de coulis pour la déco.

Pour résumer, vous pouvez mettre tout ce qui vous passe sous main, le résultat sera de toute façon délicieux.

Mettre au congélateur au moins 6 heures.

Pour la dégustation l'idéal est de sortir la glace maison 10 à 15 min avant de planter votre cuillère.

GLACE MAISON.png

 


20/07/2015
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