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mes patisseries by Carla

Le cake surprise


Le cake surprise

 

Ce délicieux cake vous permettra de faire passer un discret message à vos invités ou vos proches au moment du gouter.

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LA RECETTE

Ingrédients pour 8 personnes

  • 2 yaourts nature, (le pot sert de mesure)
  • 5 pots de farine
  • 2 pots de poudre d'amandes (le secret du moelleux)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 pots de sucre
  • 1 pot de cacao en poudre
  • 5 oeufs 
  • 1 pot d'huile (tournesol ou colza)

 

La préparation 

Préchauffer le four à 180°C.

Verser tous les ingrédients SAUF LE CACAO EN POUDRE dans le bol de votre robot.

Mélanger pendant 2 min à vitesse moyenne.

Verser une partie de la pâte dans un moule à cake (beurré et fariné). Remplir le moule à la moitié, pas plus.
Cuire à 180°C pendant 20 - 25min, tout dépend des fours.

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Une fois la première partie cuite, démouler et faire avec votre emporte pièce le motif centrale du gâteau. il faut que vous fassiez assez de pièce pour faire toute la longueur du moule.

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Dans la préparation restante, ajouter le pot de cacao, mélanger.

Dans le fond du moule (beurré et fariné), verser un peu de preparation, juste assez pour recouvrir le fond d'un petit centimètre d'épaisseur.

Disposer vos pièces de gâteau (si vous avez choisi le coeur, disposez-le la tête en bas, vous aurez plus de facilité à le faire tenir).

Puis recouvrir du reste de la préparation.

Cuire à 180° pendant 30-35 min, ça dépend toujours de votre four. Pour vérifier la cuisson, piquer une pointe de couteau, quand elle ressort sans trace, votre gâteau est cuit.

 


31/01/2015
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