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mes patisseries by Carla

Le fondant au chocolat

Comment faire un fondant ou coulant au chocolat, (j'hésite encore sur son petit nom) en moins de 10 min de préparation.

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LA RECETTE

Pour 8 personnes

Ingrédients

  • Chocolat noir "corsé" 250 g 
  • Eau 3 càs
  • Beurre 120 g
  • Oeufs 6
  • Farine 6 càs
  • Sucre 250 g

 

La préparation

Faire fondre le chocolat dans l'eau, tout en mélangeant ajouter le beurre, puis la farine, les jaunes d’œuf, le sucre, et finir avec les blancs en neige.

Préchauffer votre four à 180°.

Beurrer votre moule.

Mettre au four 20 min pour un cœur bien coulant. pour un gâteau encore plus coulant et vraiment mi cuit retirer le à 15 min.

 

Le succès est garanti.

 

 



09/02/2015
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